香叶是什么树叶？香叶是月桂树的叶子。香叶，形状同一片树叶，长约3英寸，叶面光滑，味道辛辣并伴有一定苦涩的味道。香叶也叫作月桂叶、天竺叶，所以香叶也就是月桂树的叶子，在烹调的时候用月桂树的叶片做调味品，那么，香叶是什么树叶？一起来了解一下吧。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。
人们取其叶片作调味佳品。月桂叶虽也称桂叶，但是，香叶与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，香叶主要用于西餐调料，罐头配料，这样看来，香叶的身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。
月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。
香叶气味：甜甜的香料味，有点像肉桂的味道。
香叶性味：辛，微温。
香叶是月桂树的叶子。香叶的叶片多为互生形态，带有醇厚的清香味，味道辛涩，所以经常被用来烹饪美食。而月桂树除了叶子可以烹制美食之外，它本身也被广泛用于园林种植，保护环境等。
月桂树种植管理方法
1、生长环境选择
月桂是喜光植物，喜欢生长在温暖湿润的环境下，在肥沃、排水性好的沙壤*生长良好。
2、播种
9月份是采种的季节，采集后的种子需要阴干后沙藏，第二年春季播种，播种的时候需要用种子进行浸泡，并用赤霉素消毒，大约20天左右的时间就可以实现月桂种子萌发。
3、扦插
穗条要选择半木质化、生长健壮的枝条，最好是保留2 芽2 叶，并保持下端口斜剪，保持切面光滑整齐，然后使用高锰酸钾溶液消毒，待扦插完成后，要根据情况进行合理喷水，待叶面水分晾干后喷施翠姆氨基酸叶面肥。
4、栽培管理
根据月桂的长势，选择合适的容器促进其生长，并进行合理修剪，保持月桂完美树形，冬季需要将月桂小苗搬至室内越冬。
5、病虫害防治
月桂容易发生煤污病、叶斑病，在种植月桂的时候，不能过密，不然会很容易发病，煤污病可以使用40% 氧化乐果1000 倍液或80%敌敌畏1500 倍液进行喷雾，叶斑病可以使用50% 甲基托布津1000 倍液或70% 代森锰500 倍液进行喷洒防治，药剂可以交替使用。
香叶是月桂树的叶子。
香叶，又称月桂叶，是月桂树的叶子。芳香的叶子被用作调味品。它的叶子呈椭圆形或披针形。顶端是尖的，底部是楔形的。边缘部分全缘，稍反折。叶片上表面灰绿色，下表面略浅。树叶坚韧，不易折断。干燥后，芳香的叶子仍然有强烈的芳香气味。
月桂树高50-60英尺，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色，叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。月桂树是多性植物，一株树上有雄花及雌花，也有雌雄同体的花，花小色黄或浅绿，果实像葡萄一样是深紫色。
月桂树的生长环境
月桂树喜欢温暖、湿润、光照足的环境。它也有一定的耐阴、耐寒能力，能短时间忍受零下6到零下8度的温度。耐旱，惧怕水涝。
栽培期间若是长时间下雨，必须要及时将雨水排掉。对土壤有较高的要求，最好用排水性好、深厚、肥沃的土壤。它不耐盐碱性，要注意土壤的酸碱度。枝条的萌生能力强，耐修剪。成年的月桂树可高达15米左右，比一般的树木都要大，且树皮光滑。
烹饪用香叶指的是月桂树的干燥树叶。月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。月桂树是多性植物，一株树上有雄花及雌花，也有雌雄同体的花，花小色黄或浅绿，果实像葡萄呈深紫色。烹饪指导多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味：1. 以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了；2. 如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了；3. 如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲
香叶通常指的是月桂树的叶子。月桂叶，也被称为香叶，是月桂树的叶片，常作为调味料使用。这些叶片形状为椭圆形或披针形，顶端尖锐，底部楔形，边缘全缘且略微反卷。香叶的上下表面颜色不同，上面呈灰绿色，下面稍浅。叶片质地坚韧，不易断裂。即使干燥后，香叶依然保持强烈的香气。
桂树生长在喜欢温暖、湿润且阳光充足的环境中，同时具有一定的耐阴和抗寒能力，能够短时间忍受零下6到零下8度的低温。桂树耐旱，但怕水淹。在雨季较长时，需要及时排水。桂树对土壤的要求较高，最适合排水良好、深厚且肥沃的土壤。它不耐盐碱，因此需要注意土壤的酸碱度。桂树旁枝条具有很强的发芽能力，且耐修剪。
以上就是香叶是什么树叶的全部内容，香叶是月桂树的叶子。香叶，又称月桂叶，是月桂树的叶子。芳香的叶子被用作调味品。它的叶子呈椭圆形或披针形。顶端是尖的，底部是楔形的。边缘部分全缘，稍反折。叶片上表面灰绿色，下表面略浅。树叶坚韧，不易折断。
